《每当变幻时》是一部由台湾导演李安执导的电影，原版名为《Crouching Tiger, Hidden Dragon》。该片于2000年上映，获得了广泛的好评和多项奖项，包括奥斯卡最佳外语片奖。影片讲述了一段江湖恩怨、爱恨情仇交织的故事。故事的背景设定在中国古代，讲述了一位功夫高手李慕，他在一次任务中追踪被盗的宝剑，并意外卷入了一场充满阴谋和暗杀的风波中。在这个过程中，他遇到了年轻的女剑客玉娇龙和盗贼女子青青，并被卷入了三人之间的情感纠葛。电影以华丽的武术动作、视觉效果和精湛的表演而闻名，同时也探讨了人性、情感和道义等深刻主题。影片的画面和音乐都十分优美动人，成为了一部经典的武侠电影。《每当变幻时》不仅在国际上取得了成功，也在国内取得了很高的口碑和票房。